Cukros golyók

Hozzávalók:

• 5 dkg olvasztott vaj,
• fél pohár cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 csipet só,
• 1 késhegynyi őrölt fahéj,
• 1 tojás,1 tojássárgája,
• 1 evőkanál friss presszókávé,
• 1 evőkanál baracklikőr,
• 2 pohár liszt (egy és egy negyed csésze fehér liszt, háromnegyed csésze teljes kiőrlésű liszt), 
• teáskanál sütőpor,
• 1 evőkanál durva kristálycukor 

A tojás és a tojássárgát habosra kavartam a cukorral. Hozzáadtam a sütőport, a vaníliás cukrot, a sót, a fahéjat, a kávét és jól összekavartam. Aztán hozzáadtam a likőrt, a lisztet és a kihűlt olvasztott vajat, majd ismét jól összekavartam. Kézzel apró golyókat formáltam belőle, cukorba mártottam és a nem cukros felével a sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem. Előmelegített sütőben megsütöttem.

Diós darázsfészek - Diós csiga

Ahány ház, annyi szokás, ki darázsfészeknek, ki pedig csigának nevezi. Felénk darázsfészek a neve. 

Hozzávalók 19 darabhoz:
A tésztához:

• 2,5 dkg élesztő,
• 2,8 dl langyos tej,
• 1 evőkanál cukor,
• 50 dkg finomliszt
• 2 tojás,
• 1 kiskanál só.

A töltelékhez:

• 10 dkg margarin,
• 10 dkg darált dió,
• 10 dkg cukor.

A tetejére:

• 5 dkg margarin,
• 1 evőkanál cukor,
• 0,5 dl tej,
• 1 csomag vaníliás cukor.

Az élesztőt 1 dl tejben a cukorral felfuttattam és a tésztához valókkal együtt (hólyagosra) dagasztottam. Meleg helyen 1 órán át pihentettem, majd finoman átgyúrtam és újabb 30 percig kelesztettem. A kelt tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagságú téglalappá nyújtottam, bekentem a töltelékkel (a darált dióval és cukorral elkevert margarinnal). Feltekertem és ujjnyi vastagra szeleteltem, így nekem 19 darabom lett. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem. Tetejüket megkentem margarinnal és előmelegített sütőbe toltam, 20 perc után cukros tejjel meglocsoltam, aztán aranybarnára sütöttem.

Foszlós vajas kalács

Így jár az, aki nem hallgat az ösztöneire. Eredetileg két formába akartam tenni, nehogy igen sok legyen egybe, de aztán arra gondoltam, hogy más is egy formában süti fél kiló lisztből a kalácsot, hát akkor nekem is jó kell legyen. Így rábeszéltem magam és egybe hagytam. Most pedig így néz ki a kalácsom. Nem mondom, hogy nem sikerült, de lehetett volna szebb, formásabb is. Az íze nagyon finom, tényleg foszlós, felnőtt, kisült rendesen, csak nem valami szép. Bevallom eddig összesen 3 kalácsot sütöttem 2 recept szerint. Az első finom volt de nem foszlós, a második csapni való, ez a harmadik. Ezzel meg lennék elégedve, mert tényleg nagyon finom, eteti magát nagyon.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 kocka élesztő (25 g)
• 2 tojás sárgája
• 4 ek cukor
• 80 g margarin
• 1 mk só
• 3,5 dl tej

A kenéshez:

• 2 tojás sárgája

Egy deci meleg tejben egy  evőkanál cukorral megfuttattam az élesztőt. A lisztet egy tálba tettem, és mélyedést készítettem a közepébe. Beleöntöttem a felfuttatott élesztős tejet, és a körülötte lévő lisztből csak annyit kevertem mellé, hogy galuska állagú legyen. Megszórtam egy kis liszttel, letakartam, és kb. 20 percig kelesztettem meleg helyen.  Amikor már duplájára nőtt, az egészet összedolgoztam a maradék tejjel, a tojássárgákkal és a cukorral. Jó sokáig dagasztottam, de ahhoz, hogy  a kezem és a tál oldala is tiszta legyen, még adnom kellett hozzá kevés lisztet. Akkor 2-3 adagban beledolgoztam az olvasztott vajat, amíg a tészta az egészet be nem itta. Az eredeti receptben úgy írja, hogy addig kell dolgozni, amíg a tészta szép hólyagos nem lesz, de én fél órát bírtam dagasztani, addig bírta a kezem, a tészta viszont nem lett hólyagos. Ez nem gond, hisz így is nagyon finom, foszlós lett. Meleg helyen letakarva duplájára kelesztettem.

Lisztezett deszkára borítottam, lazán átgyúrtam és három részre osztottam. Lazán, rázogatva három egyenlő hosszúságú-vastagságú rudat formáztam belőlük, és szépen összefontam őket. A két végét alulra hajtottam,  hogy jobban mutasson. Sütőpapírral kibélelt kalácsformába tettem és letakarva még kb. 20 percig kelesztettem.  A tetejét megkentem tojássárgával, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 40 perc alatt aranyszínűre sütöttem.  Kiborítottam a formából, és rácsra téve hagytam kihűlni.

Lekváros bukta

Hozzávalók

• 45 dkg liszt,
• 3 dl tej,
• 1 tasak élesztő,
• 5 dkg cukor,
• 1 vaníliás cukor,
• 5 dkg olvasztott margarin,
• 1 csipet só,

A töltelékhez:

• 15 dkg ribizli lekvár,

A sütés előtt és után:

• 1 tojás sárgája,
• kristálycukor.

Langyos tejben elkevertem 1 kanál kristálycukrot, és feloldottam benne az élesztőt és hagytam felfutni. Egy keverőtálba beletettem a lisztet, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és jól összekevertem. Egy mélyedést készítettem  a közepére, beleöntöttem az élesztős tejet, hozzáadtam a megolvasztott margarint, és az egészből egy lágy tésztát dagasztottam. A tészta tetejét meghintettem egy kis liszttel, és ismét ruhával letakarva kelesztettem egy órán át, amíg a tészta duplájára nem kelt.  Egy tepsit kibéleltem sütőpapírral. A megkelt tésztát kilisztezett deszkára borítottam, majd kinyújtottam kb. 4-5 mm vastagságúra.  Hosszúkás, kb. 12×10 cm-es téglalapokat vágtam belőle. Minden téglalap közepére egy lekvárcsíkot helyeztem, és a tészta két végét ráhajtottam, majd az egészet feltekertem. Avval a felével tettem a tepsibe, ahol a tészta fedi egymást, tehát az került alulra. Szorosan egymás mellé raktam őket. Letakartam a tepsit egy konyharuhával, és 40 percig kelesztettem a buktákat. A sütőt ezalatt előmelegítettem 180° C fokra (légkeveréses 160° C fok). Amikor megkeltek a bukták, a tetejüket megkentem a tojás sárgájával, megszórtam cukorral és a sütőbe toltam. Kb. 40 – 50 perc alatt pirosra sütöttem.

Grízpapi

Hozzávalók:

• 3 dl tej,
• 3 evőkanál gríz,
• 2 ek cukor,
• kakaó vagy fahéj a tetejére.
  

A tejet felmelegítem, hozzáadom a cukrot és óvatosan beleszórom a grízt, közben folyamatosan kavarom, nehogy „molnárlegények” legyenek benne. Addig kavarom, amíg a nekem megfelelő sűrűséget eléri, utána leveszem a tűzről és tálalom. Kakaóval, fahéjjal, lekvárral, sziruppal lehet fogyasztani. 

Diós csiga

Hozzávalók

• fél kg liszt (000)
• 1 csomag szárított élesztő (7 g)
• 50 g + 100 g porcukor
• csipet só
• 2 dl + 1 ek tej
• 2 tojás
• 1 tojássárga
• 5 ek olaj
• 10 dkg puha vaj
• 10 dkg porcukor
• 20 dkg darált dió

A lisztet tálba szitáltam, belekevertem a tojásokat, az olajat, hozzáadtam az előzőleg 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatott élesztőt, 50 g porcukrot és egy csipet sót. 1 dl tejet meglangyosítottam és  gyúrás közben apránként hozzáadtam a masszához. Jól összedagasztottam, amíg jó puha tésztát kaptam, ami nem ragadt se a kezemhez, se a tálhoz. Meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztettem (kb. háromnegyed óra alatt). Utána két cipóra osztottam a tésztát. Mindegyiket kinyújtottam, kb. 4 mm vastagra, téglalap formára. Mindkét tésztalapot megkentem lágy vajjal. A 10 dkg porcukrot összekevertem a dióval és egyenletesen megszórtam vele a tésztákat aztán szorosan feltekertem. Éles késsel 3 cm vastag karikákra vágtam a tekercset. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem, és tetejüket megkentem az evőkanálnyi tejjel elkevert tojássárgával. Előmelegített sütőbe tettem és aranyszínűre sütöttem.

Lekváros kifli

Hozzávalók:

• 55 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 3 dl tej
• 1 tasak szárított élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál finom só
• 4 dkg vaj
• 1 tojás
• 3 evőkanál olívaolaj 
• savanyú lekvár (én citromlekvárt használtam)

Az élesztőt 1 dl langyos tejjel és 1 ek cukorral felfuttattam.  A lisztet, a sót, a vajat, a tojást és 3 evőkanál olajat egy tálban összekavartam, majd hozzáadtam az élesztőt. Lassan hozzáadtam a maradék langyos tejet és jól összegyúrtam.  Meleg helyen letakarva kb 1 óra alatt duplájára kelesztettem. Utána könnyedén átgyúrtam, majd 3 részre osztottam a tésztát. Kettőt lefedve félretettem, egyet pedig kinyújtottam 2-3 mm vastagra. 6 részre osztottam, és még egyszer átmentem rajta egyenként a nyújtófával. Citromlekvárt tettem a tészta cikkek szélesebb végére és szorosan feltekertem, kifli formára igazítottam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Utána nyújtottam a következő cipót. Amikor az első adag kifli jó 30 percig kelt, akkor bemelegítettem a sütőt 170 C fokra, megkentem a kifliket tejjel,  és betettem a sütőbe. Pirosra  sütöttem őket.

Diós kalács

Hozzávalók 8 kalácshoz:

• 60 dkg 000-ás finom liszt,
• 3 dl langyos tej,
• 1 tasak szárított élesztő,
• 5 evőkanál cukor,
• 1 mokkáskanál só,
• 2 evőkanál vaj,
• 1 tojás,
• 3 evőkanál kakaópor,
• 1 tojás sárgája a kenéshez

A töltelékhez:

• 20 dkg darált dió,
• 20 dkg cukor
• 2 tojás fehérje.

Az élesztőt egy dl langyos cukros tejben felfuttattam. Közben a lisztet tálba szitáltam, hozzáadtam a maradék tejet, a tojást, a cukrot, a sót, a vajat és a végén a felfutott élesztőt. Kézzel alaposan kidagasztottam. Akkor jó a tészta, ha elválik az edény falától vagy a kezünktől. Letakarva, meleg helyen kb. 40 percig kelesztettem. Utána lisztezett gyúrófelületen gyengéden átgyúrtam és 8 egyenlő részre osztottam. A tojásfehérjéből kemény habot vertem, hozzáadtam a cukros diót és óvatosan összekavartam. 

Minden darabot hosszúkás formára kinyújtottam, megtöltöttem a diós töltelékkel és óvatosan lezártam a végeit. Kicsit még formáltam rajta, aztán összehajtogattam. Tepsibe téve, letakarva  még 30 percet hagytam kelni. Addig előmelegítettem a sütőt és a fél óra letelte után a kalácsokat megkentem tojássárgával, majd ropogósra sütöttem.

Csillag keksz Karácsonyra

Ez egy jól bevált recept, már többször elkészítettem, de mindig más formát választok a kekszeknek. Most úgy gondoltam a Karácsonyra készülődve csillag formákat vágok, emlékezve egyben azokra az időkre, amikor a karácsonyfára nem csillogó-villogó méregdrága díszek kerültek, hanem dió, keksz és gazdagabb házaknál szaloncukor. A recept itt található.

Meggyes piskóta

Hozzávalók:

• 25 dkg cukor,
• 25 dkg liszt,
• 4 tojás,
• fél csomag sütőpor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• fél csésze víz,
• 1 nagy meggybefőtt, vagy annak megfelelő friss meggy
• kevés margarin a sütőpapír megkenéséhez
• sütőpapír

A 4 tojássárgát habosra kavartam 15 dkg cukorral, hozzáadtam a vaníliás cukrot is. Apránként hozzáadtam a 25 dkg lisztet és a fél csésze vízben feloldott fél csomag sütőport. A tojásfehérjéket egy külön tálban kemény habbá vertem és hozzáadtam a maradék 10 dkg cukrot. A cukros tojáshabot hozzáadtam a tojássárgás-lisztes masszához de csak beleforgattam óvatosan, nem kavartam, nehogy összetörjön. Margarinnal megkent sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem. A meggyet leszűrtem, hagytam lecsepegni, utána megforgattam lisztben (hogy ne merüljön le a tepsi aljára) és a massza tetejére tettem, egyenletesen elosztva. Meg lehet szórni kristálycukorral is. Sütőbe toltam és a legkisebb lángon kb. 1 órát sütöttem. Figyelem, nem kell előmelegíteni a sütőt. Tálalás előtt megszórtam porcukorral.

Kalács

Hozzávalók:

• 500 g liszt,
• 1 cs (7g) szárított élesztő,
• 10 dkg cukor,
• 2 cs vaníliás cukor,
• csipet só,
• 2,5 dl langyos tejszín, 
• 2 tojás,
• 1 tojás fehérje,
• 1 citrom reszelt héja
• két marék mazsola,
• a bekenéshez 1 tojás sárgája 1 kanál tejjel kikeverve.

A lisztet összekevertem a szárított élesztővel, és a többi tésztához valóval a robotgép segítségével megdagasztottam (5-7 perc). Langyos helyen kb. 1 órát kelesztettem. Amikor megkelt, átgyúrtam, hat részre osztottam, ezekből úgy 6 db 45 cm hosszú rudat sodortam és 3-at 3-at összefontam, tehát 2 kalácsot készítettem. A sütőpapírral kibélelt tepsire helyeztem, és még fél órát hagytam pihenni, kelni. A második kelesztés végén bekentem a tejes tojássárágával és betettem az előmelegített sütőbe 190C, 35-40 perc alatt megsült.

Kakaókrémes teljes kiőrlésű keksz

Mostanában mindent, amit lehet, teljes kiőrlésű lisztből sütök. Ez a keksz is abból készült. Egészségesebb így. 

Hozzávalók:

• 40 deka tk liszt
• 20 deka cukor
• 2 tojás
• 2 ek sötét kakaó
• 1 vaníliás cukor
• 1 sütőpor
• 25 dkg margarin

A töltelékhez:

• 10 dkg vaj,
• 10 dks cukor,
• 1 evőkanál sötét kakaó

A száraz hozzávalókat egy tálban összekevertem, hozzáadtam a 2 tojást, összedolgoztam, és végül hozzáadtam a margarint. Alaposan összegyúrtam. Jó zsíros tésztát kaptam amit lisztezett  nyújtófelületre kinyújtottam. 5 cm-es az átmérőjű formával kiszaggattam. Előmelegített sütőben, lassú tűznél 15 - 20 percig sütöttem. Amikor kihűlt, elkészítettem a krémet: a vajat jól kikavartam a cukorral és a kakaóval. Ezután megkentem a kekszeket és összeragasztottam. Nagyon finom lett.

Lezárható műanyag dobozba tettem, a dobozt pedig a hűtőszekrénybe. Szeretem ezt a fajta kekszet, mert sokáig eláll, vagyis elállna (nagy keletje van, ezért nem jut oda soha, hogy sokáig elálljon).

Lekváros bukta

Hozzávalók:

• 60 dkg teljes kiőrlésű liszt,
• 4 dl tej
• 3 tojás sárgája
• 3 evőkanál olaj
• csipet só,
• 2 kisebb evőkanál cukor
• 1 tasak szárított élesztő
• lekvár a töltelékhez.

1 dl tejbe beletettem egy evőkanál cukrot, meglangyositottam és hozzáadtam az élesztőt. Hagytam, hogy felfusson. Addig a lisztet, a maradék tejet, a sót, a cukrot, a tojás sárgáját, az olajat beletettem egy nagy tálba. Amikor az élesztő szépen felfutott hozzáadtam a lisztes keverékhez, s jól összegyúrtam. Jó állagú tésztát kaptam. Letakarva, melegben kb. 30 - 40 percet kelesztettem.Lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagságra kinyújtottam,  és egyforma négyzetekre vágtam. Birskörte lekvárral töltöttem,  összetekertem őket, s egy sütőpapíros tepsiben szépen sorba leraktam a buktákat. A tepsiben hagytam még 30 percig kelni.  A buktákat tojás fehérjével lekentem és előmelegített sütőben szép pirosra megsütöttem.

Keksz szalámi

Hozzávalók:

• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor,
• 5 dkg kakaó
• 5 dkg mazsola,
• 1 dl tej,
• 30 dkg háztartási keksz,
• rumaroma,
• 4-5 szem apróra tört dió.

Egy lábasba beletettem a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítettem amíg a margarin elolvad. Levettem a tűzről, hozzáadtam a mazsolát, a diót, és a rumaromát, majd belekevertem az apró darabokra tört kekszet is. 30 percig állni hagytam, közben többször átkevertem. Akkora fóliát vágtam le, amekkora szalámit akartam készíteni. Margarinnal megkentem a fóliát, ráhelyeztem a masszát, formáztam, felcsavartam, a két végér megcsavartam, hogy ne bomoljon ki és hűtőbe tettem. Hagytam összeállni és csak akkor tálaltam, ha megkeménzedett (kb. 2 - 3 óra múlva). Elkészítési idő 5 perc. Egyszerű, nem kell sütni, finom is és hamar el lehet készíteni.

Biscotti alle noci - Diós keksz

55 keksz lett belőle - 1 keksz 116 kcal

Hozzávalók:

• 600 g tk liszt
• 300 g margarin
• 300 g cukor
• 200 g durvára vágott dió
• 2 tojás
• 1 teáskanál vanília (én 2 csomag vaníliás cukrot használtam)

A száraz anyagokat (a diót kivéve) a gyúrólapra tettem, jól összekevertem, hozzáadtam a tojásokat és a margarint, majd összegyúrtam. Nem volt egyszerű feladat, mert kb 25 percig kellett gyúrni ahhoz, hogy összeálljon. Végül nagyon jó tésztát kaptam, amihez hozzáadtam a diót is. 

Ezután két szalámi formájú rudat készítettem, amit befóliáztam és 60 percre a hűtőbe tettem. Szerintem lehet estétől reggelig is hagyni, nem lesz semmi baja. Egy óra elteltével kivettem az egyik rudat és annyi 1 cm vastagságú korongot szeleteltem belőle amennyi a tepsibe elfért, a többit visszatettem a hűtőbe. Mielőtt kivettem volna az első adag megsült kekszet, ismét szeleteltem egy adagot, a maradékot pedig hidegre tettem. Ezt fontos betartani, mert a melegben a margarin meglágyul, a massza ragacsos és lágy lesz, nem lehet majd szépen szeletelni.

Előmelegített sütőben megsütöttem. Vigyázni kell, mert a mire a teteje aranybarna lesz, az alja már oda is égett. Időnként meg kell nézni, nehogy megégjen. A képen látszik, hogy nekem két színű a kekszem. Nos, ez nem kakaós, hanem kicsit jobban megpirul. Nem égett meg, nagyon finom így is, de vigyázni kell.

Kevert almás sütemény

Hozzávalók:

• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 tojás
• 14 dkg margarin
• 30 dkg 000-ás liszt
• 1 csomag sütőpor
• 50 dkg reszelt alma
• kevés citromlé
• fahéj

A cukrot és a vaníliás cukrot a 3 egész tojással habosra kevertem. A margarin hozzáadásával tovább kevertem. A liszthez hozzákevertem a sütőport és hozzáadtam a margarinos masszához. Az almát meghámoztam, lereszeltem és egy kevés fahéjjal és citromlével ízesítettem. A tésztához adtam az almát, de a levét nem csavartam ki. Nem volt itthon sütőpapírom (igen, szégyen) ezért inkább kiolajoztam a jénai tálat és abba öntöttem.  Előmelegített sütőben, lassú tűznél jó 1 ürát sütöttem. A képen sületlennek látszik, de nagyo jól kisült, ami látszik benne, az a reszelt alma. Finom, nem túl édes, uzsonnára kitűnő.

Az eredeti recept itt található.

Csíkos kalács

Amióta Illéskrisznél megjelent a recept, azóta szemezek vele. Nem szoktam leragadni recepteknél, de ez nem ment ki a fejemből. Úgy csináltam mint a kisgyerek, aki minden nap megnézi a kiszemelt játékot a kirakatban. Tegnapig, ugyanis tegnap nekiláttam és megsütöttem :)

Krisz, ha olvasod a bejegyzést, üzenem neked, hogy életem örök hálája fog üldözni, annyira finom a kalács!!!

Hozzávalók 2 kalácshoz:

• 60 dkg 000-ás finom liszt, 
• 3 dl langyos tej, 
• 1 tasak szárított élesztő, 
• 3 evőkanál cukor, 
• 1 mokkáskanál só, 
• 2 evőkanál vaj, 
• 1 tojás, 
• 3 evőkanál kakaópor, 
• 1 tojás sárgája a kenéshez.

Az élesztőt egy dl langyos cukros tejben felfuttattam. Közben a lisztet tálba szitáltam, hozzáadtam a maradék tejet, a tojást, a cukrot, a sót, a vajat és a végén a felfutott élesztőt. Kézzel alaposan kidagasztottam. Akkor jó a tészta, ha elválik az edény falától vagy a kezünktől. Nem volt könnyű, mert a dagasztáshoz erő kell, de sikerült, nagyon jó állagú tésztát kaptam, ami elvált az edénytől is, a kezemtől is. Ezután a tésztát ketté osztottam, és az egyik felébe bele kevertem a vízzel kikevert kakaóport. Megváltozott az állaga, ezért adtam hozzá még egy nagyon kevés lisztet és ismét jó lett. A kétféle tésztát letakartam, majd meleg helyen kétszeresére kelesztettem. Ezután lisztezett lapra tettem a tésztákat, mindkettőt elfeleztem és 4 téglalapot nyújttam belőlük.

Alulra tette a világos lapot,  rá a kakaósat. Szorosan feltekertem a tésztát, majd a roládokat két beolajozott püspökkenyér formába tettem. A képen látszik, hogy az enyém nem lett olyan szép mint az Illéskriszé, de első próbálkozásra nagyon elégedett vagyok. Majd a következő szebb lesz. 

Letakartam a formákat és még fél órát pihentettem a tésztákat. Ezután egy tojás sárgájával lekentem őket, és előmelegített sütőben,  kb. 40 perc alatt készre sültek.

Az eredeti recept itt található.

Palacsinta

Ezzel a palacsintarecepttel vettem részt Sunci versenyén. A képek megvannak, ezért gondoltam megosztom veletek is. Sokféle palacsinta recept létezik, de ez nagyon finom. Az eredeti recept Suncinál található, itt.

Lekváros török katmer

Ezt a receptet Illéskrisznél láttam meg a reggel és azonnal nekiláttam.

Az enyémek nem lettek olyan szépek mint az övé, de nagyon szépen felnőttek, kisültek, és isteni finom. Csak lekvárosakat sütöttem, de ajánlani tudom mindenkinek. A receptet nem másolom be, megtaláljátok itt.

Vaníliás teasütemény (nagyszerű) – Váncza kincses receptkönyvéből

Elkészítettem az első receptet a Váncza receptes könyvből. Íme az eredmény.

10 deka porcukrot 1 egész tojással simára keverünk, azután deszkán 25 deka liszttel, 1 csomag Váncza-sütőporral, 10 deka vajjal és 1 csomag Váncza-vanilincukorral jól eldolgozunk. Félujjnyi vastagra nyújtjuk, kis borospohárral kiszúrjuk és zsírozott tepsibe téve szép sárgára sütjük. 

Ez az eredeti recept, amit a képen is látható. Én ezen annyit változtattam, hogy Váncza helyett Dr. Oetkert használtam mindenből és az 1 csomag sütőpor helyett csak felet, mivel az egy csomag fél kiló liszthez van, itt meg csak negyed kiló lisztet használunk, és persze nem kizsírozott tepsibe tettem, hanem sütőpapírra. A többit a recept szerint csináltam.

Egy finom teasüteményt kaptam, ami biztos sokáig elállna dobozban, de erre nem került sor, mert nagy sikert aratott és hamar elfogyott.