Hozzávalók:
- 50 dkg teljes kiörlésű liszt,
- 4 tojás,
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg kristálycukor (vagy édesítő),
- 1 doboz licsikonzerv,
- 2 dl 2%-os natúr joghurt,
- 1,5 dl zsírszegény tej (én 1,8%-ost használtam),
- 1 tasak sütőpor,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- 1 evőkanál kakaó,
- csipet só
A licsit lecsöpögtetjük. A puha margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval meg a sóval, és a krémhez adjuk. Ezután hozzáadjuk a tejet, és a joghurtot. A masszát margarinnal megkent sütőpapirral kibélelt formába öntjük, rátesszük a licsiket, és jól belenyomkodjuk a tésztába. Előmelegített sütőbe tesszük és 200 C fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. másfél órát sütjük.
