Hozzávalók 2 liter kész köményeshez:
- 1 liter alkohol,
- 1 liter víz,
- 0,75 kg cukor (lehet kevesebb is, ha nem akarjuk túl édesre),
- 1 tasak köménymag
A köménymagot a vízzel feltesszük főni és forrástól számítva 10 - 15 percig főzzük, hogy jó kömény íze legyen. Közben a cukor egy részét karamellizáljuk. Amikor megvan, a köménymagos vizet leszűrjük és hozzáadjuk a karamellizált cukrot, feloldjuk benne, aztán hozzáadjuk a többi cukrot is és hagyjuk kihűlni. Amikor már teljesen kihűlt, hozzáadjuk az alkoholt is és hagyjuk összeérni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése