Hozzávalók
- 30 dkg finomliszt )most nem volt itthon, de legközelebb kipróbálom tk-ból is) (1074 kcal)
- 4 evőkanál étolaj (360 kcal)
- 1/2 csomag sütőpor
- langyos víz (kb. 2 dl)
- 1 kk só
A lisztet, az olajat, a sót és a sütőport egy tálba testtem. A vizet fokozatosan adagolva lágy tésztává gyúrtam, aztán 15 percet pihenni hagytam. Kb. 10-12 gombócot kell formáli belőle és bőségesen meglisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjani. (A serpenyő méretéhez igazítsuk a méretet!) Vastag aljú teflon serpenyőben zsiradék nélkül megsütöttem. Ha elkezd hólyagosodni a tészta, akkor kell megfordítani. Érdemes alufóliával lefedni az elkészült darabokat, különben megkeményednek. Én egy abrosszal takartam le, így is jó.
A formáján látszik, hogy van még mit fejlődni nyújtás terén, de ettől az íze nem változik.
Tettem rá negyed piros kaliforniai paprikát, negyed sárgát, fél hagymát, kevés házi ketchupot és kevés juhtúrót. Kalória szempontjából (ha a ketchuppal és a juhtúróval nem túlzol) szerintem a 200 – 250-be bele lehet férni. Jóllaktam tőle és mégsincs az a telítettségi érzés a gyomromban, ráadásul 3 színű zöldség is megvolt. Fogyókúrásoknak ajánlani tudom, főleg tk lisztből, jobb mint a sablonos reggeli, a kenyér – vaj (margarin) – felvágott párosítás. Ketchup helyett lehet rá készíteni egy nagyon finom dresszinget natúr joghurtból, kevés fűszerrel. A zöldség feltétet a végtelenségig lehet variálni rajta: paradicsom, paprika, hagyma, retek, saláta, káposzta, párolt brokkoli, karfiol stb. Lehet tenni rá párolt csirkét is.
Másik előnye, hogy előre elkészíthető, lefóliázható és amikor eljött az evés ideje, akkor csak veszed elő és fogyasztható.
