Mostanában mindent, amit lehet, teljes kiőrlésű lisztből sütök. Ez a keksz is abból készült. Egészségesebb így.
Hozzávalók:
- 40 deka tk liszt
- 20 deka cukor
- 2 tojás
- 2 ek sötét kakaó
- 1 vaníliás cukor
- 1 sütőpor
- 25 dkg margarin
- 10 dkg vaj,
- 10 dks cukor,
- 1 evőkanál sötét kakaó
A száraz hozzávalókat egy tálban összekevertem, hozzáadtam a 2 tojást, összedolgoztam, és végül hozzáadtam a margarint. Alaposan összegyúrtam. Jó zsíros tésztát kaptam amit lisztezett nyújtófelületre kinyújtottam. 5 cm-es az átmérőjű formával kiszaggattam. Előmelegített sütőben, lassú tűznél 15 - 20 percig sütöttem. Amikor kihűlt, elkészítettem a krémet: a vajat jól kikavartam a cukorral és a kakaóval. Ezután megkentem a kekszeket és összeragasztottam. Nagyon finom lett.
Lezárható műanyag dobozba tettem, a dobozt pedig a hűtőszekrénybe. Szeretem ezt a fajta kekszet, mert sokáig eláll, vagyis elállna (nagy keletje van, ezért nem jut oda soha, hogy sokáig elálljon).
3 megjegyzés:
Nagyon guszta! Biztosan nagyon finom az íze jól dobozold be és akkor sokáig eláll!:-)
Nálunk is hamar elfogynak a sütik, legyen az bármilyen és bármennyi mennyiségben.
Nagyon guszták a kekszeid! :)
Éva, páncélszekrényben sincs biztonságban :)
Okki, köszi.
Megjegyzés küldése