2011. augusztus 15., hétfő

Áfonyalekvár



Hozzávalók:
  • 5 liter fekete áfonya
  • 750 g cukor
  • 3 dzsemfix
Az áfonyát megmostam és kevés vízzel odatettem főni. Addig főztem, amig a szemek szétfőttek, akkor hozzáadtam a cukrot és a dzsemfizet és hagytam felforrni. Kimosott üvegekbe töltöttem, lekupakoltam és másnapig száraz dunsztba tettem. 

2 megjegyzés:

Mrita írta...

Imádom az áfonyát minden mennyiségben, nagyon guszta lett.

martinelli írta...

Köszönöm Mrita, tényleg finom.