Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 2,5 dkg élesztő,
- 2 tojás,
- 5 dkg vaj,
- 2 dl tej,
- 1 kiskanál só,
- szezámmag.
Az élesztőt 1 dl langyos tejjel felfuttattam, majd összekevertem a többi hozzávalóval. A tesztát jó hólyagosra kidolgoztam. Meleg helyen, letakarva 40 percig kelni hagytam.
A megkelt tésztát 16 részre osztottam, kis labdákat formáltam belőle, tepsibe helyeztem.
Megkentem tojássárgával, megszórtam szezámmaggal. Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütöttem.
7 megjegyzés:
Nagyon guszták a zsemlék, nagyon ügyes vagy, gratulálok.
Micsoda mosolygós zsemlék! Nagyon guszták!
De nagyon édik!!!Ügyi vagy!! Gratula!!
De szép kis pufi zsemlék:-)
Köszönöm szépen!
Már sütöttem 2-3 féle receptből is zsemlét, de ez is nagyon jól hangzik, elmentem, és ki fogom próbálni. Csak ne kellene formázgatni, engem mindig az tart vissza a zsemlesütéstől, az valahogy nekem olyan macerás! :))) Nagyon szépek lettek. :)
Csilla, nem nagy dolog, formázod a tenyered között mint a gyurmát. Nem lettek egyenlőek, de szerintem nem lehet pontosan elosztani. Ne félj a formázástól, hamar ment, 2 perc az egész.
Megjegyzés küldése