Hozzávalók:
- 50 g főtt rákhús,
- 100 g besamelmártás,
- 100 g vaj,
- 0,25 dl konyak,
- 2 g cayenne-i bors,
- 10 g só.
A főtt rákot egészen finomra daráljuk, majd a besamelmártással együtt szitán áttörjük. Keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a vajat és a konyakot. Sóval és chayenne-i borssal ízesítjük, majd habosra keverjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése