Hozzávalók:
- 2 kg paradicsompaprika,
- 2 db csípős paprika,
- 3 db nagyobb zellergumó,
- 3 fej hagyma,
- 1 fej fokhagyma,
- 3 l paradicsomlé,
- 2 evőkanál méz,
- 2 ek cukor,
- babérlevél,
- bors,
- szegfűszeg,
- szegfűbors,
- majoránna,
- szerecsendió,
- só
A paradicsomlében megfőzzük a többi hozzávalókat, amelyeket előzőleg apróra felvágtunk. Amikor minden megpuhult, fűszerezzük, még egyszer felforraljuk, majd levéve a tűzhelyről mixerrel pépesítjük. Még melegen üvegekbe rakjuk, s kihűlésig száraz dunsztban tartjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése