Hozzávalók:
- 1 liter diétás őszibarack befőtt,
- 2 tojás,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 evőkanál liszt,
- citromlé.
A tojások sárgáját a cukorral és a liszttel habosra kavarjuk. Ráöntjük lassan, állandó kavargatás közben a befőtt levét és lassú tűzön vagy gőz fölött sűrűre főzzük. Még melegen hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjéket és az apró kockára vágott őszibarackot. Poharakba töltjük, és jégbe hűtve tálaljuk. Kb. hat pohár krém lesz belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése