2011. július 19., kedd

Játék - A megfejtés: Káposztás tészta

Sziasztok


Kicsit elhanyagoltalak titeket, meg a blogot is. 
Most viszont itt vagyok és szeretnék egy játékot indítani.
Kézzel fogható nyeremény nincs, de szerintem érdekes lesz. 

A feladat a következő: a képen látható "eledel" nevét és receptjét kell kitalálni.
Aki kitalálja, az ... ügyes :) . 
Meglepi lesz.


4Gyerek kitalálta mi van a képen: káposztás tészta!
Tudom, hogy ez egy olyan étel, amit mindenki másképp készít, ezért leírom a receptet is.


Hozzávalók:
  • káposzta,
  • kevés só,
  • bors,
  • kevés olaj,
  • víz.
A káposztát legyalulom (én vágni szoktam, mivel nincs gyalum), és enyhén besózom. Hagyom kb. 10 – 20 percig állni, közben összekeverem. Utána kicsavarom (ha engedett levet) és kevés felmelegített olajon odateszem dinsztelni. Adok hozzá annyi vizet, hogy félig ellepje. Időnként kavargatom és addig dinsztelem, amíg a vizel elpárolog. Ekkor folyamatos kavargatás mellett addig dinsztelem, amiig kezd "odakapni". Nagyon kell figyelni, hogy nehogy odaégjen, de azért meglegyen az a jó pirított íze. Amikor kész, borsozom és hozzáadom a már megfőtt tésztát. Nagyon időigényes, akár 2 órát is igénybe vesz.

4 megjegyzés:

Mesi írta...

Már egy negyed órája nézem a képet, azon túl, hogy éhes lettem, még a megfejtésre sem jöttem rá. Tészta az biztos... :) meg a krumpli is... biztosan van benne hagyma, mert azt nagyon szeretem, de azt hiszem ez bonyolultabb, mint egy krumplis tészta! :) Nagyon kíváncsi vagyok, hogy mi lehet ez! ;)

Éva írta...

Valóban nagyon eltüntél az éterben! Azóta megsütöttem azt az általad is talán ismert süteményt! Majd nézd meg! A képen mintha sonkás-tojásos tészta lenne?:)

4Gyerek írta...

Káposztás tészta jó sok borssal megszórva?

martinelli írta...

4Gyerek, igen. Nyertél!