2011. június 7., kedd

Tavaszi zöldségleves 1.


Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 csirkehát bőr nélkül,
  • 2 - 3 sárgarépa karikára vágva,
  • 1 fehérrépa karikára vágva,
  • petrezselyemzöld,
  • 1 karalábé vékony csíkokra vágva,
  • 2 újhagyma karikára vágva,
  • metélt,
  • só.
A csirkehátakat megmostam és megforráztam, aztán feltettem főni. Hozzáadtam a megtisztított  és felvágott zöldségeket, adtam hozzá sót és puhára főztem. Amikor már minden puha volt, hozzáadtam a metéltet, pár percig főztem, utána levettem a tűzről és lefedtem, hogy a metélt megpuhuljon. Aki szereti, tejföllel tálalhatja.

2 megjegyzés:

Mrita írta...

Nagyon finom lehet gazdagon van zöldségelve, guszta.

martinelli írta...

Köszi Mrita!