2011. június 12., vasárnap

Ribiszkelekvár

A megmosott ribiszkét száráról leszedjük, és lemérjük. Egy kg gyümölcshöz 85 dkg cukrot számítunk. A gyümölcsöt egy zománcozott lábasban jól felfőzzük, majd beletesszük a cukrot, és kellő sűrűségűre főzzük. A kész lekvárt forrón meleg üvegekbe töltjük, és másnap lekötözzük.

2 megjegyzés:

Éva írta...

Biztos nagyon finom, de mivel imádom a ribizlit inkább a gyümölcsöt megeszem!

martinelli írta...

Igen, frissen a legjobb, de ha több van, akkor el kell tenni.