Hozzávalók:
- 2 deci paradicsomlé
- ¼ kígyóuborka meghámozva
- 1 szál újhagyma fehér része
- ½ piros kaliforniai paprika
- 1 szál angolzeller
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és frissen őrölt bors
- ½ csokor friss petrezselyem
Először is teszek a turmixba egy pohár paradicsomlevet, aztán beledarabolok egy kis darabka meghámozott kígyóuborkát. Utána egy kis felaprított angol zeller és a fél piros kaliforniai paprika következik. Ehhez jöhet egy kevés újhagyma és a petrezselyem, majd néhány kanálnyi jó minőségű olívaolaj. Már csak a sózás, borsozás van hátra, és jöhet a pépesítés. Így, az isteni zöldséglevest pohárba töltöm, és egy petrezselyemlevéllel díszítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése