2011. április 13., szerda

Diós jégkrém

Hozzávalók:
  • 2 tojássárgája, 
  • 15 dkg cukor, 
  • egy evőkanál liszt,
  • ½ l tej, 
  • vanília, 
  • 2 – 3 ek dió
A cukrot és a lisztet összekeverjük, majd beletesszük a tojások sárgáját is. Lassanként hozzáadjuk a tejet, a vaníliát, s az egészet gőz fölött közepes sűrűségűre főzzük. Ha kihűlt, belekeverünk 2 – 3 ek diót. A hűtőszekrényben 4 – 5 órát fagyasztjuk. Tálaláskor tejszínnel díszítjük.

Nincsenek megjegyzések: