2011. április 8., péntek

Babérlevél

Mihez használjuk:
  • Levesek
  • Mártások
  • Pácok
  • Pástétomok
  • Savanyú és ecetes ételek

Mivel a levél erősen aromás, túladagolva kesernyés íze el is ronthatja ételeinket.
A közhiedelemmel ellentétben nem csak a levele fűszer: termésének őrleményét fűszerkeverékekben hasznosítják, illetve mártásokat ízesítenek vele.
Étvágyjavító, vizelethajtó; segíti az emésztést.

Nincsenek megjegyzések: