Hozzávalók:
- újburgonya,
- hagyma,
- só,
- petrezselyemzöld,
- 1 tojás,
- tej.
Az újburgonyát megtisztítottam, a nagyobbakat kettőbe, négybe vágtam és sós vízben egy hagymával együtt feltettem főni. Amikor a burgonya már puha volt, a hagymát kivettem, a tojást szétválasztottam és a fehérjét a fövő leveshez adtam és megfőztem. Levettem a tűzről, a tojássárgát kevés tejjel elkavartam és behabartam vele a levest. Tetejére frissen vágott petrezselyemzöldet tettem. Jó étvágyat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése