Cukros golyók

Hozzávalók:

• 5 dkg olvasztott vaj,
• fél pohár cukor,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 1 csipet só,
• 1 késhegynyi őrölt fahéj,
• 1 tojás,1 tojássárgája,
• 1 evőkanál friss presszókávé,
• 1 evőkanál baracklikőr,
• 2 pohár liszt (egy és egy negyed csésze fehér liszt, háromnegyed csésze teljes kiőrlésű liszt), 
• teáskanál sütőpor,
• 1 evőkanál durva kristálycukor 

A tojás és a tojássárgát habosra kavartam a cukorral. Hozzáadtam a sütőport, a vaníliás cukrot, a sót, a fahéjat, a kávét és jól összekavartam. Aztán hozzáadtam a likőrt, a lisztet és a kihűlt olvasztott vajat, majd ismét jól összekavartam. Kézzel apró golyókat formáltam belőle, cukorba mártottam és a nem cukros felével a sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem. Előmelegített sütőben megsütöttem.