2011. június 13., hétfő

Kakaós jégkrém



Hozzávalók:
  • 2 tojássárgája, 
  • 15 dkg cukor, 
  • egy evőkanál liszt, 
  • ½ l tej, 
  • vanília, 
  • 2 – 3 ek kakaó
A cukrot és a lisztet összekeverjük, majd beletesszük a tojások sárgáját is. Lassanként hozzáadjuk a tejet, a vaníliát, s az egészet gőz fölött közepes sűrűségűre főzzük. Ha kihűlt, belekeverünk 2 – 3 ek kakaót. A hűtőszekrényben 4 – 5 órát fagyasztjuk. Tálaláskor tejszínnel díszítjük. Én nem kedvelem a tejszít, ezért cseresznyével tálaltam. Nagyon finom, nem lesz jeges.

Nincsenek megjegyzések: